Cheat meal — это обманный приём пищи, если переводить дословно с английского, часто говорят просто «читмил». На немецком данный приём называется schummel mahlzeiten.
Суть читмила — позволить себе съесть то, что запрещает употреблять диета, которой вы придерживаетесь. Не постоянно какой-то продукт, не целый день, а просто один прием пищи помимо основного рациона раз в неделю или реже. Тут уже каждый сам решает, что можно себе позволить.
Есть аргументы за такой «обман», есть и против. Всё же этот метод работы над своим организмом пришёл из бодибилдинга, то есть от профессиональных спортсменов. И суть обманных маневров не в поедании вредной пищи в какой-то день недели, а в употреблении пищи, не укладывающейся в рамки диеты (обычно низкоуглеводной).
Два основных довода в пользу обманных приемов пищи — это:
1. Увеличение скорости обмена веществ — метаболизма.
2. Положительный психологический эффект.
Доводы против — это опровержение доводов за, так как научных доказательств нет, а психологическая разгрузка может привести и к чувству вины после, и не уменьшает тягу к нездоровой пище.
Если знать, что «обман» не вариант, то может будет проще.
Многие эксперты по питанию (например, Алан Арагон и Джон Берарди) говорят о правиле 90-10: 90% времени едим согласно плану питания, 10% вне диеты. Так же по советам Алана Арагона (Alan Aragon) период после тренировки — лучшее время для читмила. Ну и по совету Оби Обадайка (Obi Obadike) не стоит путать обманный приём пищи (cheat meal) и дополнительный приём пищи (re-feed), который так же может ускорить метаболизм.
Решать вам.