И орехи, и мёд, и сухофрукты — это полезные продукты для человеческого организма, но при потреблении в разумном количестве.
Нормы (то есть максимум, минимум равен нулю) потребления данных продуктов привожу ниже.
- Мёд: женщины 30г за приём, 100-120г в сутки; мужчины 60г за приём, 200г в сутки.
- Кедровый орех: женщины 50г за приём, 100г в сутки; мужчины 100г за приём, 200г в сутки.
- Лесной орех(фундук): женщины 70г в сутки; мужчины 150 г в сутки.
- Кешью: женщины 50г в сутки; мужчины 150г в сутки.
- Фисташки: женщины 70г в сутки; мужчины 150г в сутки.
- Кокосовый орех: 1 штука в сутки. Напомню, что кокосовый орех весит до 2кг.
- Макадамия: 15шт (около 100г) в сутки.
- Миндаль горький: 2шт в сутки.
- Миндаль сладкий: женщины 4шт за приём, 14шт в сутки; мужчины 12-15шт за приём, 24-30шт в сутки.
- Грецкий орех: женщины 4шт за приём, 12шт в сутки; мужчины 7-9шт за приём, 21-27шт в сутки.
- Бразильский орех: женщины 3шт за приём, 6шт в сутки; мужчины 5-7шт за приём, 10-14шт в сутки.
По поводу двух цифр в нормативах потребления последних видов орехов. При весе тела менее 80кг норма равна меньшей цифре, при весе тела более 80кг норма равна большей цифре.
Некоторые диетологи рекомендуют употреблять в день минимум два десятка грамм орехов. 20 грамм орехов — это либо 20-24 штуки миндаля, либо около 20 половинок ореха пекан, либо 8-11 грецких орехов, либо 16-18 кешью, либо около 45 фисташек, либо 100-150 кедровых орешков.
Теперь по поводу семечек.
Тыквенные семечки — до 50-100г в сутки.
Семена подсолнечника — аналогично.
Ну а теперь о сухофруктах. Тут нормы по половому признаку уже не делятся (смайл).
- Вишня: 120г за приём, 240г в сутки.
- Груша: 70г за приём, 210г в сутки.
- Дыня: 100г за приём, 300г в сутки.
- Изюм: 25г за приём, 75г в сутки.
- Курага: 100г за приём, 300г в сутки.
- Чернослив: 50г за приём, 100г в сутки.
- Шелковица (тутовник): 100г за приём, 500г в сутки.
- Шиповник: 50г за приём, 100г в сутки.
- Яблоко: 150г за приём, 750г в сутки.
- Инжир: 5шт за приём, 20шт в сутки.
- Урюк: 10шт за приём, 30шт в сутки.
- Финики: 9шт за приём, 18шт в сутки.
И еще немного информации о соответствии фруктов и сухофруктов.
- 1 яблоко = 200 грамм = 40г сушеного яблока
- 1 горсть винограда = 170 грамм = 40г изюма
- 1 персик = 150 грамм = 40г сушеного персика
- 3 сливы = 190 грамм = 40г чернослива
- 3 абрикоса = 180 грамм = 40г кураги
- 3,3кг свежего инжира превращаются в 1кг сушеного
Повторюсь, указано максимально допустимое потребление продуктов в сутки, а не рекомендуемое. Вообще, сухофруктов в сутки рекомендуется употреблять до 300 грамм. Да и орехов не стоит съедать всех по максимуму — ведь в каждом продукте есть полезные микроэлементы. И помните: и орехи, и сухофрукты, и мёд очень калорийны — в них большой запас энергии, который заменяет полноценный приём пищи. Но по объёму они гораздо меньше и усваиваются дольше.
В качестве дополнения отличная инфографика о двенадцати видах орехов от «АИФ»:
Где растет этот вид орехов, какова калорийность, какие полезные вещества содержит, в каких случаях рекомендован, а когда противопоказан.
Макадамии здесь нет, зато есть каштан. Лесной орех и фундук разделены, кстати. Хотя на прилавках часто их объединяют. А вот разделения по миндалю нет.
23.04.2015 в 15:59 #
Обожаю сухофрукты, могу кушать их с чем угодно. Это натуральный кладезь витаминов: финики, курага, груша, чернослив по-своему полезны. Для приготовления завтраков приобретаю мюсли и смеси сушеных фруктов в интернет-магазине.