Ежемесячные траты

Давно пытаюсь понять, сколько же финансов мне хватит на жизнь, сколько можно было бы откладывать и так далее. Вычленить расходы на еду и коммуналку в какой-то степени сложно, т.к. живу я не один, но попробую.
Коммунальные платежи: 3000..6000 р за всё.
Мобильная связь: 500..1000 р.
Крупы, каши, макароны — 500 р.
Мясо, птица, рыба — 10000 р.
Овощи, фрукты — 5000 р.
Орешки, мёд, сухофрукты — 1500 р.
Вода питьевая — 500 р.
Хлеб — 250 р.
Бытовая химия — 1000 р.
Бензин — 5000 р.
Фитнес — 2000 р.
Итого под 30-35 тысяч рублей. Сюда не вошли походы в кино, кафе, развлечения, страховка и ремонт автомобиля, покупка одежды и обуви. Да и подсчеты не совсем точные. Еда — самый сложный элемент.
Вообще нынешние цены в магазинах очень странные. Корейка свиная стоит больше 400 р за кг, за эту же цену можно купить говяжью вырезку. Сосиски продают и по 500 р за кг, а колбаса докторская есть и за 600 р за кг. И речь не о дорогих продуктах в элитных магазинах.
Вообще цены доходят до абсурда. За тысячу рублей можно купить либо зимний пуховик на распродаже, либо 2,5 кг мяса для шашлыка, либо одну пару перчаток для занятий спортом, либо телефон с несколькими симками, либо же три больших курицы.
Раньше я думал, что зарплаты надо соизмерять во времени с батонами хлеба, теперь же думаю, что надо высчитывать норму потребления продуктов за год, считать стоимость питания за год и за месяц, и уже с этим соизмерять уровень доходов. Потому что ни валюта, ни недвижимость не имеют постоянной ценности в абсолютных величинах.